Senderens

Avant d'aller chez Laurent ce soir, je suis allée hier chez Senderens, restaurat qualifié de grande cuisine, l'acceuil fut très agréable mais le service déplorable, je n'ai pas commandé d'entree la carte n'etant pas très allèchante et pourtant Dieu que je suis gourmande!.. Je me suis néanmoins rabattue sur le plat, un Bar roti acompagné de fenouil braisé et en salade et sa sauce wasabi, je doit avouer que la cuisson du poisson etait parfaite et les légumes eux aussi l'etaient, à la fois fondant pour le fenouil braisé et croquant pour le fenouil en salade... côté dessert grosse deception avec le mille feuille à la vanille de Tahiti dont je n'ai mangé qu'une bouchée... l'atmosphere quant à elle releve plus d'une restaurant branchouille avec le bruit qui va avec que d'une restaurant de grande cuisine... au Final malgré une cuisson parfaite du poisson (et croyez moi c'est de plus en plus rare) je ne retournerai pas dans cet établissement. et ne le recommande pas non plus.

Mon épouse et moi sommes allés diner dans ce restaurant en fin d'année derniére.Nous nous régalions par avance en lisant la carte et les trés alléchantes associations mets et vins proposées.Hélas il nous fut trés difficile de déceler quelque gout qui soit , enveloppés que nous étions par la fuméee des cigares et cigarettes , d'autant que je suis asthmatique ( absence de salle non fumeurs, le personnel m'a confié étre terriblement géné par le tabagisme passif ).
Mr Sanderens a qui j'ai écrit afin de relater notre soirée gachée par ce fléau , n'a pas jugé bon de me répondre.
Dommage , je n'y retournerai plus.